|
|
Gebakken Ijs!!!!!!!
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 liter vanille ijs, 1 ei, 125 gr. bloem, 80 ml. water, 120 gr. broodkruimels of groffe paneermeel, 2 eetl. geraspte kokos, heel veel olie om te frituren.
Voorbereiding:
Maak van het ijs ballen iets groter als een pingpongbal, leg ze op een bord en zet ze terug in de diepvries.
maak een dikke pap van het ei, bloem en water.
meng de broodkruimels of paneermeel met de kokos.
Bereidingswijze:
Haal iedere bal door het bloemmengsel en daarna door het kokosmengsel. druk alles goed aan en doe ze terug in de diepvriezer voor een aantal dagen.
verhit zoveel olie in een pan dat de ballen onder komen te staan.(zeer heet).
bak de ballen 1 voor 1 enkele sec. tot de buitenkant goudbruin is.
|
|
|